Clin d’oeil Gastronomique


Le
« Clin d’oeil Gastronomique » revient cette année encore. Rendez-vous les 30 et 31 octobre !

Deux jours dédiés à la gastronomie française et à nos spécialités régionales.

« Clin d’oeil Gastronomique »
Régalez-vous chez les restaurateurs partenaires qui réaliseront à cette occasion un menu spécial « Clin d’oeil Gastronomique ».

Liste des restaurants participant au menu « clin d’œil gastronomique » :

  • Grand Hôtel du Lion d’Or (* Michelin 2020)
  • Clémence épicerie fine et curieuse
  • L’Alliance de Sologne
  • La Table Gourmande
  • La petite taverne
  • Le bistrot de la halle
  • Le Saint Jean
  • L’Essentiel
  • La Scaleta
  • Aux saveurs d’Antan
  • La Belle Epoque
  • Le Barok
  • Le Loch Ness

Consulter le détail des menus proposés

« Clin d’oeil Gourmand »
Partez à la découverte des spécialités « Clin d’oeil Gourmand » créées par les métiers de bouche, boulangers/ pâtissiers, chocolatiers, bouchers et charcutiers, en vente durant ces deux jours. Les deux meilleures spécialités (sucrée et salée) remporteront le « Prix du Clin d’oeil Gourmand 2021 ».

Liste des commerces participant au « clin d’œil gourmand »

Sucrées :

  • L’Alliance de Sologne : le Rocher Pistache
  • La Duchesse Anne : La Beluette
  • Boulangerie-pâtisserie Contrepois : L’éclat du Bourgeau
  • Boulangerie-pâtisserie LG Pains et Traditions : la tradition semoule (pain), Baklawa Sultan (pâtisserie)

Salées :

  • Boucherie Barbanson : pièce artistique
  • Charcuterie Venault : Entremets d’automne (faisan, flan de foie gras, coings)
  • Les Artisans du goût : Pâté en croûte « le prestigieux »
  • Boucherie de la Pyramide : Terrine solognote

Pendant les deux jours, de nombreuses animations en centre-ville :

♦ Démonstration de cuisine par l’Académie Nationale de Cuisine, A côté de la Halle
♦ Atelier pâte d’amande pour les enfants, A côté de la Halle
♦ Marché traditionnel le samedi matin Sous la Halle
♦ Déambulation des Trompes de chasse de Saint-Martin
♦ Déambulation de Bandas : Les 3 provinces et Banda Jean
♦ Atelier de pâtisserie pour les jeunes proposé par l’association «Rêve de Toqués» Inscriptions au 02 54 96 99 88

Pôle d’exposition de produits régionaux avec une soixantaine de producteurs et artisans 3€ pour les 2 jours à partir de 14 ans Sudexpo, avenue de Villefranche,, Pass sanitaire obligatoire

Ouverture des commerces du centre-ville le samedi et le dimanche. Nombreux cadeaux à gagner offerts par les commerçants de l’Arca.

NAVETTES GRATUITES CENTRE-VILLE (HALLE) – SUDEXPO